Gâteau hollandais au fruit de la passion
Ingrédients:
Crème:
. 3 jaunes d’oeufs
. 1 boîte de lait condensé (de 395 g)
. 200 ml de lait
. 2 cs de gélatine poudre
. 200 g de crème fraîche liquide
Couverture:
. 150 g de crème fraiche
. 150 g de chocolat blanc haché
. Pâtes de fruit de la passion
MONTAGE:
. 13 biscuits à l’avoine(ou autre biscuit à votre choix)
. 15 biscuits de préférence au chocolat blanc pour la décoration des bords
. 1 cuillère à soupe de beurre
Préparation:
Pour la crème:
Battre les jaunes d’œufs, le lait concentré et le lait pendant 3 minutes,puis mettre dans une casserole. Cuire pendant 15 minutes ou jusqu’à épaississement, en remuant de temps en temps. Ajouter la gélatine dissoute dans un peu d’eau bouillante. Remuer doucement jusqu’à consistance lisse. Retirer du feu et laisser refroidir.
Battre la crème fleurette dans un mélangeur à haute vitesse pendant 2 minutes, ou jusqu’à ce qu’à épaississement.Incorporer à la crème déjà froide. Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu’à avoir une consistance crémeuse.
Couverture:
Porter la crème puis ajouter le chocolat blanc haché, mélanger bien,ensuite ajouter la pulpe de fruit de la passion et mélanger. Couvrez d’un film plastique et réfrigérer.
Montage:
Tapisser le fond d’un moule rond à bords amovible de 25 cm de diamètre, avec une pellicule en plastique, et placer les biscuits d’avoine au fond. Placer les autre biscuits en forme de cercle sur les côtés, debout. Verser la crème, couvrir de film plastique et placer au congélateur pendant 4 heures . Puis verser la crème au chocolat, sur le dessus (faire chauffer si nécessaire). Remettre au congélateur pendant 6 heures ou toute la nuit .
Avant de servir, retirer le gâteau du congélateur et réfrigérer pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’il ait la consistance crémeuse.
You Might Also Like
7 Comments
Leave a Reply
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
click
I simply want to tell you that I’m very new to weblog and truly liked this website. Probably I’m going to bookmark your website . You surely come with outstanding stories. Many thanks for revealing your web site.
Jamie Ordiway
I value the blog post.Thanks Again. Awesome.
contract janitorial Monterey
Congratulations for this perfect and provoking article! It quite assisted me a great deal and i consider that it’s going to inspire lots of individuals. Retain it up!
what is sleep paralysis
Hi there. I discovered your site by way of Google at the same time as looking for a similar subject, your website came up. It looks great. I’ve bookmarked it in my google bookmarks to come back then.
radia
je connais pas la Pâtes de fruit de la passion
continue reading this
Respect the admission you presented.. Value the blog you provided.. Extremely advantageous outlook, thank you for blogging.. Undoubtedly very helpful standpoint, appreciate your sharing with us..
experienced
I have to express some thanks to you just for bailing me out of this particular predicament. As a result of looking out throughout the internet and getting ways that were not pleasant, I assumed my life was over. Living without the answers to the problems you have resolved through your entire report is a critical case, as well as the kind which could have negatively damaged my career if I had not come across your web blog. The natural talent and kindness in touching every part was very helpful. I am not sure what I would’ve done if I had not come upon such a solution like this. It’s possible to now look forward to my future. Thank you very much for this expert and sensible help. I won’t hesitate to recommend your web blog to any person who would like direction about this problem.