Gâteau fondant au chocolat

Ingrédients:

-100 g de beurre demi-sel

-200 g de chocolat

-3 oeufs

-70 g de farine

-130 g de sucre


-1 pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie ou au micro onde.

Ajouter le sucre, la farine et le sel.

Incorporer enfin les oeufs un à un et bien mélanger.

Verser la préparation dans un moule beurré et fariné et faire cuire  le gâteau pendant 20 minutes.

Laisser refroidir un peu avant de démouler.

On peut accompagner le gâteau d’une crème anglaise.