Gâteau chocolat, caramel et fruits secs

Ingrédients:

4 blancs d’œufs
50 g de farine
80 g de beurre fondu
120 g de sucre en poudre
160 g de chocolat au caramel
2 c à c de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Raisin secs
100 g de fruits secs ( amandes, noisettes, noix….)

Préparation:

Une recette délicieuse et très facile à réaliser .

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, la levure et les sucres. Ajouter les blancs d’œuf sans les fouetter et mélanger.

Faire fondre le chocolat avec le beurre dans un bain marie ou au micro onde, puis les incorporer à la préparation.

Ajouter les raisins secs et les fruits secs déjà torréfiés en les passant 10 minutes au four à 150°C.
Verser la préparation dans un moule de 20 cm de diamètre et enfourner pour 25 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler. Décorer avec du sucre glace.