Brioche perdu

Ingrédients:

400 g de fruits rouges surgelés ou fraîches

6 à 7 tranches de brioches

2 œufs

300 ml de lait

1/2 citron

3 cuillères à soupe de sucre

1 c à c de vanille liquide

beurre

sucre glace

Préparation:

Mélanger le lait, les œufs, 2 c à s. de sucre et la vanille.

Coupez les brioches si vous aimez les façonner à votre désire. Trempez les brioches de chaque côté dans la préparation.

Faire fondre un peu de beurre dans une poêle puis faire dorer la brioche de chaque côté. mettre à coté.

Pendant ce temps, faire revenir les fruits dans un peu de beurre. Verser le jus de citron et 1 c à s. de sucre.

Cuire à feu doux pendant 5 mn,

Dresser le pain perdu dans une assiette, décorer avec les fruits et arroser de leurs sirop .

Saupoudrer de sucre glace , d’amandes effilés, de miel….

Johne432
Sep 14, 2014 at 5 h 09 min
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