Gaufres
Ingrédients:
250 g de farine<
350 ml de lait
2 œufs
30 g de sucre en poudre
70 g de beurre fondu
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
Huile pour le gaufrier
Sucre glace pour saupoudrer
sauce caramel pour décorer recette ici
Préparation:
Battre les œufs en omelette, ajouter le sucre en poudre et le sel.
Mélanger la farine avec la levure chimique et y Verser les œufs.
Délayer en versant le lait et le beurre fondu et remuer sans cesser jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Couvrir et laisser reposer 2 heures au réfrigérateur.
Faire chauffer le gaufrier et huiler les deux faces au pinceau.
Verser une petite quantité de pâte à l’aide d’une louche et faire répartir dans toutes les empreintes en inclinant doucement l’appareil dans tout les sens.
Laisser un petit moment puis fermer le couvercle et retourner le gaufrier afin de répartir la pâte encore liquide dans l’autre face. Laisser cuire 2 minutes de chaque côté, vérifier si la coloration est dorée sinon prolonger la cuisson de quelques secondes puis démouler délicatement.
Ébarber les gaufres avec un couteau afin d’enlever le surplus de pâte sur les bords.
Saupoudrer de sucre glace et servir chaudes.
Vous pouvez les accompagner de confiture, de sauce caramel, de sauce chocolat recette ici, de miel…..
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17 Comments
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Fely
J’aimerais faire tes gaufres mais je ne sait pas quelle levure chimique acheter….Merci pour partager avec nous tes recettes.
Nicky
Fely,c’est de la poudre à pâte.
Masko
oui mais combien poudre à pâte?
francine
comment on fait pour imprimer la recette svp merci
Angélique Jutras
Si on fait la recette la veille pour le lendemain matin, est-ce que ça fonctionne?
Sebsyl5030
Pour répondre à Francine : touche du clavier : Ctrl et P en même temps
Mamy malombo
Je veux apprendre a faire des gauffres. Merci
seve81
Peut on faire cette recette de pâte a gaufres pour les moules en silicone ? Pour gaufres au four !!!!
marica
Combien de gauffre peu t-on faire avec? Merci
Pauline
Moi je sépare mes blancs des jaunes et je monte les blancs en neige qui j’incorpore à la pâte et ça fait une mousse et sa les rends plus légère
gisele
Je vis dans un pays anglophone donc j’aimerai savoir la levure chimique c’est le baking powder ou le instant yeast?
Madi
Bonsoir Gisele, la levure chimique est le baking powder, si vous avez des doutes envers d’autres ingrédients, vous pouvez changer la page en anglais grâce à notre traducteur de page, vous le trouvez en haut à droite de la page c’est indiqué translation.
stephanie
G plus de beurre est ce important d’en mettre
Julie
Combien de gramme de levure chimique? Merci
Madi
Généralement 1 sachet de levure chimique contient 10 g.
wilmet severine
Combien de gaufre fait on avec cette recette ? Merci
hanane
Trés bonne