Gâteau brioché aux pêches
Ingrédients:
- 300 g de farine
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 15 g de levure de boulanger ou 1 sachet de levure déshydraté
- 80 g de beurre demi-sel.
- 50 g de sucre
- Pour la garniture:
- 3 à 4 pêches
- 30 g de beurre
- 75 g de cassonade
Préparation:
1.Dissoudre la levure dans le lait tiède.
2.Mélanger avec une spatule en bois, la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu et le lait, et laisser lever 1 heure en couvrant d’un linge.
3.préchauffer le four à 180°C. Beurrer et sucrer un moule avec des bords hauts car le gâteau gonfle beaucoup
4.Étaler la pâte dans le moule. Disposer les pêches dénoyautées et coupés en 4 ou même 6. Saupoudrer le dessus de cassonade et parsemer de petits dés de beurre.
5.Faire cuire 20 à 25 min. Servir tiède ou froid saupoudré de sucre glace.
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9 Comments
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Johanne Ledoux
Bonjour j’aimerais recevoir par e mail vos recettes et j aimerais savoir comment m’abonner a votre site merci Je me régale déja,
gerard
laissais lever la pate 1h ok mes apres faut il la degazée ou pas avant de la mettre dans le moule
merci de votre reponse
mouna
belles recettes, je me régale
Laurence
Vos recettes sont precis et detaillés.
tun kadijah mohd sharif
I enjoy reading your recepies.
mariana
j’aime beaucoup ta recette et tes decorations comment faire pour avoir toujours tes recettes poster
duribreux christine
peu t on remplacer les peches par des pommes ou autre fruits
Madi
On peut remplacer les pêches par des pommes ou des poires.
malika
Merci de bien vouloir m’envoyer par m