Limonade aux framboises

Ingrédients

• 170 g de sucre
• 500 ml d’eau
• 300 g de framboises fraîches
• 125 ml de jus d’orange frais (environ 1 orange)
• 450 ml de jus de citron frais (environ 13 citrons moyennes )
• 500 ml d’eau pétillante, réfrigérés

Préparation

1.  Mélanger le sucre et 3/4  d’eau dans une petite casserole; porter à ébullition. Laisser cuire 2 minutes en remuant jusqu’à dissolution totale du sucre. Laisser refroidir à température ambiante.
2.  Mélanger le reste d’eau et les framboises dans un mélangeur ou un blender;  jusqu’à homogénéité. Passer le jus à travers une passoire fine dans un grand pichet; jeter les solides. Ajouter le jus d’orange, le jus de citron, l’eau gazeuse, et le sirop refroidi; mélanger. Servir immédiatement avec  de la glace et quelque décoration de fruits..