Blondies aux noix et canneberges séchées

Ingrédients:

Pour un moule carré de 20 cm de côté

200 g de chocolat blanc
150 g de beurre
2 oeufs
70 g de farine
50 g de canneberges séchées
100 g de noix concassées
75 g de pépites de chocolat blanc
une pincée de sel

Préparation:

Préchauffer le four à 170°C.

Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre au bain-marie et mélanger bien.

Ajouter les œufs un par un et fouetter bien entre chaque ajout.

Ajouter la farine tamisée, le sel, les noix, les pépites de chocolat blanc et les canneberges séchées et mélanger bien.

Verser le mélange dans le moule beurré et fariné.

Cuire pendant 20 minutes, puis laisser refroidir.

Cette recette ne contient pas de sucre car le chocolat blanc est assez sucré, mais c’est à vous de voir s’il y en a besoin (tout dépend du chocolat blanc utilisé).