Petit pot de crème au chocolat
Ingrédients:
Pour 4 petit pots:
200 g de chocolat noir
300 ml de crème liquide
2 jaunes d’œufs
20 g de beurre demi sel
Préparation:
Dans une casserole,faire chauffer la crème liquide sur le feu moyen jusqu’à l’obtention d’un très léger frémissement.
Retirer du feu et ajouter le chocolat haché grossièrement.
Laisser reposer ainsi quelques secondes ; le chocolat va fondre doucement dans la crème, remuer à l’aide d’une cuillère en bois ou au fouet pour homogénéiser la préparation et la lisser.
Ajouter ensuite les jaunes d’œufs en mélangeant bien à nouveau.
Terminer par le beurre coupé en morceaux et bien mélanger.
Verser la crème dans les pots et laisser refroidir à température ambiante.
Encore tiède, la crème a un texture liquide, mais après le temps de repos elle durcira.
Réfrigérer les petits pots de crème pendant au moins 4 heures ou toute la nuit afin qu’elle ai la texture parfaite désirée..
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18 Comments
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thamerrrrr
mercii pour cette recette.. elle est trés facile.
aliyah
Bonjour, sa fait combien de petite verine sa a peu pres
colette roy
j’adore ça
Madi
Bonjour Aliyah, ç’a fait 4 à 5 petits pots
Amina
De la crème liquide mets la qu’elle crème
bellone
recette tres liquide ca ne donne pas comme sur la photo pourtant j ai mis que 200ml de creme ..
ninette
est ce que je peux utiliser le beurre normal au lieu de demi sel?
emmi
es-qu’on peut utiliser une creme epaisse au lieu de la creme liquide
Ben Amor Ghofrane
Site INTERRESSANT
saloua
Bjr s’il vous plait c’est combien la quantité du chocolat? merci
ginie65
Bonjour, dans les ingrédients je ne vois que la crème, les oeufs et le beurre demi-sel, mais pas le chocolat. Pourriez vous me dire s’il vous plaît quel chocolat utiliser et quelle quantité ? Merci beaucoup et bonne journée.
Lamia
est-ce qu’on peut utiliser du beurre ordinaire pas demi sel??
Madi
Oui Lamia, vous pouvez le faire
lu
Il n.y a pas la quantité de chocolat dans la recette?
Madi
200 g de chocolat
ginie65
Merci beaucoup pour votre réponse 😉
Merve
Bonjour quel crème liquide ? Merci
Madi
BONJOUR MERVE, CRÈME LIQUIDE ENTIÈRE 35% M.G.