Tarte au citron facile et rapide( key lime pie )
Ingrédients:
250 g de spéculoos
125 g de beurre fondu
1 boite de lait concentré sucré (environ 400 ml)
2 oeufs
125 ml jus de citron vert ou jaune fraîchement pressé, de 2 à 3 citrons
Zeste d’1 citron
Préparation:
Préchauffer le four à 180°
Émietter les biscuits puis les mélanger au beurre fondu.
Répartir le mélange dans un moule à tarte et bien tasser. Mettre au frais.
Battre les œufs et ajouter petit à petit le lait concentré sucré, le jus de citron et leurs zestes.
Verser le mélange sur le fond de tarte puis enfourner pour 15 mn !
On a l’impression qu’il n’est pas cuit, mais on cherche à avoir une texture proche de la crème pâtissière.
Une fois refroidie,mettre au frigo pour au moins 4 heures.
Décorer avec de la crème chantilly avant de servir.
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40 Comments
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delphine
bonjour juste une question, es-ce-que on peut remplacer le lait concentré sucré?
Madi
Bonjour Delphine, le lait concentré sucré est l’ingrédient de base de cette recette .
naima
bonjour, j’ai remarqué une chose : pourquoi quand des personnes mettent des recettes vous demandez toujours si on peut remplacer par etc…, la recette c’est la recette après si vous etes malade et devez remplacer des ingrédients je comprends mais sinon faut arreter.
khadidja
bien parlé !!!
Uranus
Naima ! De quoi tu te meles !! Tu es qui pour demander d’arreter, si les posent des questions c’est leur droit , si ca te plait pas change de forum et nous les casses pas
Le casseur de tête
Bé ouais Uranus de quoi elle s’occupe celle la !! J’te jure yen a qui sont pas fini
Le casseur de tête
Est ce qu’on peut remplacé le citron par de l’orange ?
Uranus
Peut-on remplacer le citron par de l’orange?
Madi
Vous pouvez le faire Uranus et Ç’a sera une tarte à l’orange
Faraday
être naturel ça rend belle
Faraday
c koi spectuloos?
Orell
J’ai beaucoup aimé mais comme j’ai trouvé ça un peu sucré, je l’ai refaite avec du lait concentré non sucré et rajouté le sucre à mon goût, la cuisson est légèrement longue mais c’est un régal
Edo quinn
C’est quoi le speculoos????
Mireille
Les speculos sont des petits gateaux ou plutot biscuit marons c tres bon ont voit une pub a la tv ouune tasse a cafe prend un stylo apui sur un bouton de chaine hifi afin q le compartiment cd souvre et pousse lassiete de c petits bisqui afin q cet tasse puisse se servire…jesper q vs voiyez de kel pub je parle petit bisquit maron o caramel je croi
saadia
Salut tout le monde et merci pour vos recettes c’est un plaisir de vous suivre mais juste une petite question : ici en Algérie je trouve pas de spéculos qu’est ce que vous me suggéré en échange ?
soso
Coucou saadia.essaie avec des biscuits sablés
Carmen
Saadia si tu n’a pas de speculos ça peut se remplacer par des petit beurre que tu emiettera également
(Des petits beurre ou des petits sablés au choix)
cela n’a pas le même goût mais c’est quand très bon!
J’ai déjà fait cette recette et sur les rond de chantilly j’avais rajouté des petites framboises^^
Bonne soirée 🙂
Joelle
Bonjour à tous petite question pour la cuisson la chaleur tournante est elle nécessaire merci
mariam
Bonsoir. Svp comment faire pour le démouler après ?
amina
bonjour tout le monde, c’est amina ,j’adore cette recette, elle est tresz facile a realiser merci infiniment
moom
Merci beaucoup pour vos recette ..cette tarte est delicieuse et facile .. la prochaine fois j’aime remplacer le citron avec l’orange
brigitte
j’ai juste un petit com. a rajouter.
au fond du moule je pose, ou un film, ou un papier de cuisson pour le démoulage, car la pâte est friable, mais quel délice.
ikram
Sadia . Tu peux les remplacer par bimo
mumu
Parfaite. Rapide. Et Délicieuse ! J’ai suivi la recette. La crème est délicieusement sucrée avec un léger goût acidulé. Tout est très bien dosé. J ai rajouté une meringue colorée au chalumeau sur le dessus. Très joli. A refaire.
isabelle
bjr j’aimerais savoir comment faire la meringue sur la tarte et combien de temps pour la faire dorer merci
Oum kamal
A essayer inchalah
debo10
Est il possible de ne pas mettre le zeste du citron ?
Amber hassan
Most of the recipes are not translated : (
Bertille
Comment:cè trè trè bon.xolma jaimrè avwr vos recette sur mn Email si possible.merci
amal
Pourquoi en met les oeuf avec le lait concentre . En mettre au frais est ce que c’est bien de manger l’oeuf sans cuire au four . Merci
Neboo
T’as du mal comprendre Amal. On prend le melande de lait concentré sucré et oeufs, on le verse sur le fond de tarte qu’on avait mis au frais puis on enfourne tout ca pendant 15 minutes
Poppy
English recipe please
CoCo
Est ce que ce genre de fond de tarte se démoule facilement ? Merci
Soumia
i did try it and it turned out so good and I made for the second time I add lemon flavor with color to give it a yellowish color because with the milk the color of the tarte is more light yellow. Thanks again my family love it!!!!
nicole67
je vais faire cette tarte qui me parait délicieuse … quelle précaution prendre pour le démoulage car la les parts sont parfaites …… ( faut il un peu remonter le socle sur bord)
madiha
Utiliser un moule amovible
nassima
Je l’ai fait aujourd’hui recette réussie tout le monde a aimé et ce n’était pas vraiment sucré.
Mohamed
Ca me donne envie de m’y mettre
lepretre
bonsoir on ne précise pas a quelle température le four j ‘ aimerais savoir et si la chaleur tournante est de mise ou pas ? MERCI
dalila
bonsoir tout le monde.
je vous une recette presque la meme mais sans cuisson . c est un Delice
je prends des buiscuits 17 Digestive je les concasse au rouleau a patisserie, j ajoutes 50 env de beurre pour sabler -la pate doit etre assez molle. l appartir dans le moule 0,5 mn sans les bords et cuire a 200 degre env. 8 mn. et laisser refroidir le moule doit etre amovible
prendre le zeste de 3 citrons et leur jus,
melanger avec une boite de lait concentre Sucre et 2 dl de creme fouette en chantilly..
verser ce melange dans le fond de votre tarte et mettre au congelo.
au moment de servir . sortir votre tarte aux citrons glace et servir
c est un regal
on peut decorer avec de la meringue qu on achetes aux grandes Surfaces ou une chantilly avec des tranches de citrons caramelises.
j aimerai vos commentaire sur cette recette facile. allez les gourmands .