Cake au citron

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre fondu
  • 150 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 citron  non traité
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C . Beurrer et fariner un moule à cake de 30 cm.
Fondre le beurre, laver le citron zester le  finement . Presser le jus.
Mélanger la farine avec le sucre et la levure. Ajouter les œufs un par un, puis le beurre fondu et  le zeste et le jus du citron.
Verser le mélange dans le moule à cake et cuire pendant 40 mn.
Démouler le cake encore chaud et  placer le dans le plat de service.

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20 Comments

  1. leroy lesbie

    j’aime la patisserie, je suis hotelliere j’en ai besoin les recettes

  2. karine

    Cette recette est excellente, hier soir mes invites et moi meme avons adore. A refaire sans hesitations.

  3. Nadia

    Trop bon j’adore

  4. angie

    Bonsoir jai de la farine avec levure incorporee ! Quel quantitee de farine dois je mettre ?

  5. rachida

    Machaallah alikoum j aime bcp

  6. Madi

    Bonsoir Angie, vous mettez la même quantité de farine mais vous enlevez la levure chimique.

  7. ismahane

    bonsoir la recette parais tres bonne et comme elle et facile a faire

  8. lilly

    Bjr est il possible de mettre de l’extrait de citron à la place du jus de citron si oui quelle quantité svp merci

    1. Madi

      Bjr Lilly, avec le citron c’est plus frais mais vous pouvez mettre 2 cuillères à café d’extrait de citron.

  9. tiziri tizi

    j’aime le cake merci pour la recette

  10. samira ben slema

    je vous demande svp
    100 grammes de beurres = combien en centilitres et merci

    1. Madi

      Bjr Samira, 100 g de beurre c’est à peu près 125 ml, voici un lien pour convertir les mesures liquides et solides, chaleur du four et d’aliments: http://www.recettes.qc.ca/conversions

  11. Rita

    1/2 sachet de levure c combien en g???

    1. Madi

      Bjr Rita, 1/2 sachet c’est à peu près 5 g

  12. Wozniak sophie

    je ne supporte pas la levure chimique puis je mettre de la levure du boulanger lyophilisé et combien merci

    1. Madi

      Bjr Wozinak, vous ne pouvez pas remplacer la levure chimique par la levure de boulanger par contre, vous pouvez séparez les blanc des jaunes d’œufs,mélangez les jaunes avec le reste des ingrédients comme indiqué, montez les blanc en neige et l’incorporez délicatement à la fin de la préparation.

  13. oumounour

    i am obssessed by lemon aroma

  14. Wozniak sophie

    merci Madi je n’y avais pas pensé

  15. Imen

    Bonjour, j’aime bien la recette je voudrais savoir est ce qu’on peut remplacer le beurre par l’huile d’olive? si oui, combien ?
    Merci d’avance 🙂

  16. Mylène

    Très bonne recette
    Adorant le citron j’en est mis 2 mais la prochaine fois j’essaierais avec 3 citrons.
    Je la garde et la refait sans hésiter.

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