Pâte à tartiner Nutella
Ingrédients:
350 g de lait concentré sucré
150 g de beurre
150 g de pâte à noisette( recette ici )
200 g de chocolat noire
Préparation:
Dans une casserole à fond épais, mettre le lait concentré sucré su feu moyen, remuer sans cesse jusqu’à ce qu’il change de couleur et devient alors un caramel. (vous pouvez aussi mettre le pot de lait concentré sucré fermé dans une cocote, couvrez d’eau et laissez cuire pendant 1 heure vous aurez presque le même résultat)
Toujours sur le feu, ajouter le beurre en petites quantités en l’introduisant à chaque fois au caramel.
Incorporer le chocolat haché toujours en remuant puis la pâte à noisette et mélanger jusqu’à homogénéité.
Pour ceux qui veulent accentuer le gout de noisette, mettre un peu d’huile de noisette à la préparation.
La préparation chaude a un aspect un peu liquide, mettre dans un pot et laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur.
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20 Comments
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Maya
Bonjour, c’est possible de remplacer le lait concentré ? Si oui par quoi ?
Madi
Bonjour Maya, le lait concentré est un ingrédient de base pour cette recette.
Fanny
Au moins c’est plus naturel que le nutella dans le commerce 🙂
Elodie
Bonjour, je voulais savoir pour combien de personnes c’est??
Dominique
et un pot de 500 gr de Nutella, c’est pour combien de personnes?
tinou
bonjour
si vous chauffer le lait concentré ds la boite
tout l’aluminium de la boite passe ds votre lait et là c’est aussi nocif que le nuttela
Souhila
A faire d’urgence
stef41
L’aluminium ne passe pas dans le lait, faut arrêter d’écrire des âneries lol, c’est le même principe que quand vous cuisez votre gâteaux dans des moules en aluminium, pourtant vous le faites, alors faut arrêter un peu loool
bayanacy
é ce qu:on peut remplacer les noisettes par les amandes ou les cacahéttes .merci.
Maga
La pâte à noisette doit elle être sucrée ou pas ? si oui je crains que ça ne le soit trop avec le lait déjà très sucré ?
thomas
bonjour
quelle est la durée de conservation au frais ?
merci
Abak
Je trouve vos recettes sont magnifiques !!!!
Mathieu
maga non pas obligé de sucré la pâte à noisette ! Tu peut la laisser nature 😉 regarde sur le lien à côté des 150g de pâte à noisette. ++
machamady
Bonjour moi j ai essayer mais deja ca n est pas vraiment devenu caramel mais très épais et puis au final pas du tout liquide c est une pate qui ne se tient pas ensemble pouvez me dire pourquoi si vous avez une idée merci
eloy alain
ces très bon mes neveux en rafolle mieux que nutella il dise merci pour dette recette
Madi
Très heureuse pour vos neveux.
gwenn
Peu ton remplacer la pate de noisette par de la poudre de noisette?
nunzia
bsr merci pour cette recette je l’ai faite ce matin tres bonne comme ma fille es allergique a tout ce qui es lactose j’ai fait mon lait concentré moi méme avec de la creme soya et du sucre bonne soirée
emmayou
Bonsoir tout le monde nunzia qu’elle quantité pour le lait de soja et le sucre car je suis également intolérante au lactose. Merci
teta
Bonjour même question que Gwenn
Il serait possible de remplacer la pâte de noisettte par de la poudre de noisette ?
S’il vous plaît merci